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潮州美食

汕头、潮州和揭阳有哪些美食?汕头市特产美食手打牛肉丸,手打牛筋丸!潮州市如茶叶有,单丛茶,乌冻茶,等名茶!揭阳惠来如,隆江猪脚,猪肉丸,鱼丸,肉卷,鱼饼,虾饺,虾丸等等都有,广州、潮州、汕头

汕头、潮州和揭阳有哪些美食?

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广州、潮州、汕头、梅州哪个城市美食最多?

本人是地道的梅州人,但是在广州上大学,舍友都是潮汕人。要说广州、潮州、汕头、梅州哪个城市的美食最多呢?梅州吃过的最多,其他地方听倒是听了很多,比如潮汕人最爱的牛肉丸和肠粉,但是要吃到正宗的,还是需要时间去当地体验。

但是作为梅州人当然要宣传一下我吃过的梅州美食啦。

1,传说中的腌面,只有梅州才有的东西,梅州的特色早餐,现在外出的人每次回家一定要吃的东西之一。天天的早餐几乎都是腌粉加一碗枸杞叶三及第or咸菜三及汤.(我舍友是潮汕人,对这个也是称赞有加,但是因人而异的话,有时掩面会比较油腻)

2,盐焗鸡,对于梅州人来说有特殊的意义,是一道很出名的客家菜,那味道是外地人不能克隆。(开学带了一整只给舍友,风卷残云五分钟吃光光)

3,梅菜扣肉,一半肥一半瘦的肉入口即碎,在加上梅菜,想到都留口水了

4,娘酒鸡,客家娘酒和鸡肉的完美结合,最好还是公鸡,充分体现了客家人的创新,也和梅州所处地理环境分不开。以前是坐月子的妇女才吃的,现在就变得普及了。 我喜欢甜点的,越老月子酒是最好的,姜多点的!(超级好吃,特别是妈妈做的)

5,酿豆腐,五华那边的酿豆腐是最好的,据说是做豆腐的水不一样,只有那边才有的,做出来的豆腐超嫩,很有口感

6,味酵粄,上面在浇点特制的红酱(红糖熬制),很好吃!(拿来炸了以后,哇塞,流口水)

7,开锅肉丸

8,清明粄

9,炸芋圆(客家发音)

10,炸散子(客家发音)过年必备

11,牛耳公(客家发音)

12,老鼠粄(客家发音)

13,算盘子

14,笋粄(客家发音)

15,炸南瓜圆(客家发音)

16,苦笋煲

17,客家炒猪肠

18,白斩鸡

欢迎大家补充......

要品尝潮汕美食应该去潮州还是汕头,有哪些推荐?

吃当然是去汕头,汕头口味适中适合大多数人口味,并且集粤港澳潮餐饮美食之精华,随便一家路边摊都比广州深圳大多数餐厅好吃得多,包括甜品

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